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DIRECTEUR DE RESTAURANT Le directeur de restaurant dirige son établissement sur les plans de l'administration, de la gestion et de la technique. Selon la taille et le type d'entreprise, il supervise le travail en cuisine (en relation avec le chef), organise le travail en salle et assure les relations avec la clientèle. Il négocie et organise des réceptions dans l'établissement, éventuellement à l'extérieur. Dans les petits restaurants, il peut aussi s'occuper des approvisionnements et de la tenue des stocks.

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11 janv.

11-janv.


11 janv.

Secteur : public
Année de création :
E_Mail :
Site Web :
Adresse : NARJISS 1 ain TAOUJDATE
Ville : TAOUJDAT
Code Postale : 51000
Téléphone : 0535-44-00-98
Fax : 0535-44-00-98
Descripton : 11-janv. -Lycée qualifiant enseignement général et technique 11 janv.

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